澳洲读厨师快速移民难吗（各州抢着要的移民专业）

新财年联邦政府的移民配额还没有正式落实，但澳洲国境开放已将近一年，越来越多的小伙伴返回了澳洲。

然而澳洲移民，已经不是当年毕业就等于移民的时代了。从去年12月189放水一波之后，热门专业再也没迎来邀请。今年5月189也只发给了医疗护理，社工教师等紧缺行业。回想起哪怕是疫情前的常态下，热门专业像it工程的189分数已经是80-85分，会计也是90-100分，然后疫情中189更是几乎对大部分专业关闭。

疫情期间唯一的好处，是让大家熟知了190和491州担保。新财年，各个州的移民形势和政策都有了轮番的变化。而在众多变化中，厨师这个专业一直都是各个州政府的心头好，无论是疫情前，疫情中，还是现在的疫情后，这个专业都在各个州的邀请列表之上，甚至是某些州稀缺的职业。

澳洲的厨师分为两类，chef（anzsco 351311）和cook（anzsco 351411）。chef的主要工作是在于整体的调控，包括设计菜单，把控食物成本，监管食物品质，为烹饪过程提出专业建议等等，而cook的主要工作是在于对于食物的直接筹备，包括前期的食物质量检查，过程中的烹饪与调味，以及后期的分配与摆盘等等。

那么厨师专业在各个州的州担保要求是什么的呢？

维州：

维州主要的衡量标准，是申请人在当地是否有职评相关的工作。这对经历过职业评估的cook和chef来说，完全不是问题。另外，新财年维州取消了eoi按分数排队的制度，这对厨师行业来说是天大的喜讯。

新州：

拼eoi分数。不仅可以申请新州190，而且申请新州491的各个rda中，大多数都对厨师开放！

昆州：

拼eoi分数。需要有有厨师的职业评估，同时在本地工作3个月申请491, 6个月申请190

西澳：

西澳对于本地毕业生是没有工作要求的。但是对于厨师来说，本身拿到职评就需要有一年的工作经验，所以西澳的厨师毕业生并没有享受到太大的福利。相反是外州的厨师，如果已经拿到厨师职业评估，可以再西澳工作六个月，然后申请西澳的491/190。当然，要拼分。

南澳：

南澳本地厨师毕业的同学，毕业后在阿德以外的地方工作3个月，或者选择在阿德工作1年，既满足职业评估，又满足190州担保要求，届时可以直接申请190州担保。

首领地：

无论cook还是chef，基本上在州担保职业列表上非常稳定，且分数相对较低，尤其cook。

塔州：

塔州神奇的地方在于，不拼分数，eoi65就够，而且不卡职评相关。只要是在塔州学习的厨师，哪怕没有厨师职业评估（有别的职业评估），就可以直接申请塔州的190/491，比较适合已有职业评估的同学来就读。

而且厨师是塔州的稀缺职业，属于塔州的绿色通道，审理速度快。如果是外州毕业且有厨师职评的同学，同样工作六个月也可以直接拿190。

同学们可能会问，厨师无论是职业评估，还是州担保都需要工作。

那厨师的工作好找么？薪资如何？

2023年7月14号seek网站数据：全澳cook相关的工作岗位空缺7000个，chef相关的工作岗位空缺7732个。其中cook的年薪在6万-7万5之间。并且厨师这一行，薪资会随着经验的积累而上涨，当你经验非常丰富之后，甚至有机会自己做老板，发家致富，发展前景very strong，说明澳洲对于厨师的整体需求量是非常大，是一个非常抢手的职业。

那么有同学会想问，来澳洲读厨师，难么？

首先，在澳洲读chef或是cook的课程，首先必须要先拿到三级证书，也就是certificate iii in commercial cookery，入学英语要求，雅思总分不低于5.5分，对，你没看错，只需要雅思5.5。甚至，有些学校会设置英语内测考试，来评估学生的英语成绩，而这个内测考试，甚至比雅思还要简单！

如果是想继续深造，之后还有certificate iv in kitchen management以及diploma of hospitality management，甚至还有本科和硕士的酒店管理学位。搭配后面的课程学习，不仅能拿到2年甚至更长时间的工作签证，这样有时间可以工作一年，来拿到厨师cook和chef的职业评估，而且学位等级高，下签有保障。

澳洲8个州政府均有自己的190/491州担保项目，所以现在对于所有的申请人，我们都为申请人准备2套移民方案189拼分+190/491拼工作。和其他职业的职业评估对比一下，有的需要花费时间和金钱去读10个月的py职业年，有的需要花费时间和精力去雅思7炸，有的虽然也只是需要1年工作经验，但是工作又不是那么容易找得到的，甚至需要花钱去找工作，甚至找到工作之后薪资待遇也不高。这么看来，厨师的职业评估也太好做了吧，要求的仅仅是一年工作经验，而这份工作又特别容易找，薪资待遇还不算低，移民还有保障！