导语:现在中国菜已经不断被世人所接受,中国菜已经走出国门,还有很多外国人就是喜欢吃中国菜,没办法中国菜就是这么美味,这么有魅力,外国朋友就很生气:为什么我们国家没有这些美食!
中国美食不是一天两天就可以这样受欢迎的,是因为中国菜真的很好吃,有一样特色小吃就是如此,你想知道这是什么小吃吗?
中国菜“惹怒”外国人,外国网友:为什么我们国家没有这些美食,那就是火锅米粉,火锅米粉很简单,吃起来很美味,吃在嘴里很软糯 ,加上喜欢吃的菜,超满足,接下来就和小编我一起制作做一份美味的火锅米粉吧!
by 天山可可
配料:
米粉 400克、生菜 200克、火锅底料 50克、香菇丸 适量、新鲜香菇 8个、干腐竹 50克、姜 适量、蒜 2瓣
步骤1.主料:新鲜米粉400克、生菜100克 辅料:盐适量、火锅底料30克(可以看个人口味添加)、香葱1根、丸子适量、新鲜6个、姜20克、大蒜2掰、干腐竹40克
步骤2.把生菜洗净,姜切片、大葱洗净切段,香菇洗净切片、大蒜去皮,腐竹用凉水泡泡洗净切段
步骤3.把臻米升降电火锅里加水,加蒸网,加米粉,启动“火锅”程序的大火烧开,煮到米粉膨大变软,捞起过凉水,千万不要把米粉煮的太软了,还要下火锅煮
步骤4.把臻米升降电火锅里加水,加盐和大葱、姜片、大蒜,火锅底料通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省时间
步骤5.加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。它不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。
步骤6.蒸网加进火锅里,下米粉煮,加各种丸子,新鲜香菇,只要是喜欢的食材都可以加进去,就像吃火锅一样
步骤7.继续启动“火锅”程序里面的大火,很快汤汁煮沸腾以后
步骤8.撒上生菜继续煮到变软
步骤9.再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来,这道火锅米粉就做好了,吃米粉不用捞,吃丸子和蔬菜不用捞,直接夹着吃
步骤10.如果想味道更浓一些,或者在吃的过程中,菜有些凉了,可以再次按下降,把蒸网降下去,这样可以把菜、米粉加热了,还可以继续加菜一起煮,特别方便。
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以 根据自己的喜好添加;
2.这个很容易就学会,在家也可以轻松制作出来;
3米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
你喜欢吃炒米粉吗?
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