今天要介绍的就是另一个热门专业,chef主厨和 cook厨师如何移民澳洲。chef与cook的区别是什么?工作内容有哪些?就业前景以及移民方案是什么?有什么学校推荐?一起来看看吧!
chef主厨:在澳洲移民局官网上的定义是:计划并组织就餐和餐饮场所的食物准备和烹饪。cook,fast food cook,kitchenhands这三个不属于chef!
在澳洲你需要aqf副学士学位,高级文凭或文凭(anzsco技能等级2)才可以做chef。
工作内容:

cook厨师:在澳洲移民局官网上的定义是:厨师在餐饮场所准备,调味和烹饪食物。
在澳洲你需要aqf iii级证书,包括至少两年的在职培训,或aqf iv级证书(anzsco技能级别3)。
工作内容:
看完了这俩的工作内容,再来看看他们各自的工作前景。接下来是在澳洲官网job outlook里的数据:
chef:平均周薪$1250,约人民币6250,这么算下来确实一个月可以赚2万5+。并且呈增长趋势。澳洲还是按照工作经验多少,能力高低来调整薪资的。如果是早就有经验,有比较强的技术,工资会更高。
预计2024年,高达117300个就业者。所以需求是很大的。

再来看每个州的就业情况:新州维州都是超过平均就业水平的,其他州也跟平均就业率持平!就业是没问题的,尤其是有工作经验,更是简单很多。

cook:平均周薪$1068,约人民币5340,这么算下来确实一个月可以赚2万1+。并且呈增长趋势。也是工作经验越多,能力越好,工资越高。
预计2024年,有42100个就业者。需求比较大的。

cook的就业率整体比chef要好一些,几乎所有州都是超过平均水平,因此也是个不害怕找不到工作的职业。

首先,需要说明,这两个职业移民最大的区别:
chef在中长期职业清单上,意味着它:

cook在短期职业清单上,它只能做190、491偏远地区移民,和482短期雇主担保签证。

知道了他们的区别,接下来就说说如何移民吧。

chef移民方案:
cook移民方案:
接下来,挨个介绍不同签证类型的要求:
189的难点就在于需要eoi打分95分,需要你年龄25-32,雅思四个8,高度相关工作至少2年以上,甚至得3年-5年。
482的要求就在链接里,chef也没有特别需要注意的,跟着要求走就可以了。482申请到手后,工作3年,取到雅思分数后,就能递交186/187永居签证。
190偏远地区州担保移民,难度比189低,主要是eoi打分过65即可,190还会额外送你5分。所以它的难度在于,各个州都有自己的职业清单,和申请要求。有的要求工作经验,有的要求学历。
给大家整理了可以申请chef的各州的申请要求:
维州:维州担保厨师要求5年工作经验

由于190州担已经关闭申请,因此各州的清单还在更新。
总结:厨师还是靠工作经验,所以推荐在国内已经有一定工作经验的人来做厨师移民。chef的可能性还是比cook大,因此大家还是以chef为主。

首先,不管你申请什么类别的移民签证,你都需要通过职业评估,这是移民的重头戏。chef和cook的职业评估机构是tra,申请分为4步:
step 1 – provisional skills assessment ( psa )
这一步是等你拿到chef和cook课程的完成信(毕业证书)就可以申请了。申请成功后就可以递交485毕业生工签,获得1.5年的工作签证。
申请要求:
申请费用:300澳币
step 2 – job ready employment (jre)
这一步需要你成功申请到psa之后再申请。你递交申请时,需要在学生签证最后四个月内,或者持有485签证的过桥签证(bridging visa a),或者485签证。
如果超过学生签证四个月和407培训签证是不能递交该步骤的,你需要使用其他签证递交。
申请要求:
注:因为你整个职业评估下来需要工作满1725小时,因此在这一步时你就需要注册tra,在tra注册后,通过tra认证该雇主以及工作职位才开始计算工作时间。兼职的工作,工作时间会超过1年才能达成1725个小时。如果已经完成1725个小时但仍低于1年,还是得持续工作至满1年
申请费用:500澳币
step 3 – job ready workplace assessment (jrwa)
这一步是在你有了工签,申请成功了jre之后开始。
申请要求:
tra的专员会寄信通知你哪天为评估日期,如果评估日期当天你无法顺利到达,必须提交相关医疗证明。tra在那天到现场,询问你在该职位负责项目,澳洲相关职场相关规定,如何解决问题,同事之间相处,检查你是否真实的在该职场作相对职位的工作。
申请费用:2000澳币
step 4 – job ready final assessment (jrfa)
这一步是在你成功获得jrwa之后进行的,从jre注册起,带薪工作12个月,满1725小时。
申请要求:
申请费用:150澳币
这一步结束,你就拥有了完整的职业评估,也就可以申请移民签证啦!

文章开头说过的,chef需要aqf副学士学位,高级文凭或文凭(anzsco技能等级2);
而cook只需要aqf iii级证书,包括至少两年的在职培训,或aqf iv级证书(anzsco技能级别3)。
因此课程上有一定区别,如果是chef需要读到diploma,而cook需要的是certificate iii或iv
常见课程搭配:
certificat iii in commercial cookery三级烹饪课程;
certificate iv in commercial cookery 四级烹饪课程;
diploma of hospitality management 餐饮业管理大专。
不管是哪种课程一般都是2年,大部分课程会带360小时实习。
蓝带学院(悉尼和阿德莱德校区)
tastafe(塔州)certificate iii in commercial cookery+certificate iv in commercial cookery+diploma of hospitality management

sa tafe(南澳)certificateiii in commercial cookery+ certificate iv in commercial cookery+ diploma of hospitality management

wa tafe(西澳)certificateiii in commercial cookery+ certificate iv in commercial cookery+ diploma of hospitality management

tafe nt (北领地)
certificate iii in commercial cookery
? 学费: au $14,800
? 课时长度:1年
? 校区:alice springs, palmerston, yulara
certificate iv in commercial cookery
? 学费: au $14,800
? 课时长度:2年
? 校区: palmerston
申请要求:完成高一学习;雅思5.5分,单科不低于5分
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