2019年,新冠疫情在武汉爆发,引发了全世界的恐慌。
当得知这一消息以后,各国大使馆纷纷致电本国旅居武汉的侨胞,准备安排其回国避难。
然而,在众多旅居武汉的外国人中却有一位老人,坚决拒绝回国。
“我现在就是一个武汉人,我在这里生活,我也愿意同这里的人民一起分享苦难与快乐。”

这位老人的名字叫做岛田孝治,疫情爆发时已经72岁。
岛田孝治的前半生和绝大多数日本人一样,上学读书、参加工作,过着简单而平凡的生活。
早年的他学习刻苦,考入了日本政法政大学,毕业以后留在了东京,成为了一位知名律师,收入颇丰。

然而对于这富足且安逸的生活,岛田孝治却并不满意:“整日在公司里工作,赚钱买房子结婚,之后便等待死亡,我并不喜欢这样的生活。”
因此,在他三十岁的那年做出了一个大胆的决定:从公司裸辞回到自己乡下的老家,在家乡的一家小型律师事务所里上班。
虽然回到乡下以后工资大幅度减少,但是他的时间却充沛了很多,在攒下一些积蓄以后,便开始了环球旅行。

在35岁之前,岛田孝治就已经走遍了世界上绝大多数国家,美国、意大利、法国、德国……
尽管没有结婚,无儿无女,但每当望着那个逐渐填满足迹的世界地图,岛田孝治总是十分满意。
对于他而言,此生已然无憾。
50岁的时候,岛田孝治在当地开了一家咖喱店,开始了自己的养老生活。

此时,他的父母已经先后去世,又没有兄弟姐妹,唯一能够陪伴他的只有书籍和年轻时的相册。
原本岛田孝治以为自己的一生就要这样平淡地度过,可谁曾想,在2003年,他的店里迎来了一批来自中国武汉的留学生。
这批留学生大约有十余人,在附近大学读书。
由于岛田孝治的小店物美价廉,这里便成为了他们最爱聚会的地方,慢慢地也与岛田孝治熟络起来。

由于年轻时候热爱旅游,岛田孝治在聊天中经常会与对方聊起各地的风土人情,慢慢地也对中国产生了浓厚的兴趣。
此时的岛田孝治猛然发现,自己游历了半生,居然没有去过中国这个文化丰富多样的古国。
2007年,这一批武汉留学生毕业准备返回祖国。
时年已经60岁的岛田孝治,在听到这个消息以后,当即提出要跟随这些留学生一起回国,到武汉去看一看。

就这样,一群人踏上了飞往中国的航班。
来到武汉以后,岛田孝治首先被当地的高楼大厦所深深震惊。
要知道,武汉在中国一线城市当中排行并不靠前,可即便如此,其宏伟程度依然令人瞩目。
尽管已经做足了心理准备,但眼前的景象仍旧让岛田孝治心中吃了一惊。

更令岛田孝治惊讶的是,作为昔日的“九省通衢”,武汉在人文方面做到了传统与现代的完美融合。
戏剧、小吃、风俗令人应接不暇,岛田孝治尽管走遍半个地球,但是如此和谐融洽的环境,他还是第一次见到。
在最初来到武汉时,岛田孝治的内心仍有担忧。
毕竟中日两国作为曾经的敌人,他不确定是否会受到欢迎。

但在经过一段时间与中国人的相处以后,岛田孝治慢慢发现,尽管自己是日本人,却没有任何人歧视自己。
这种感觉在岛田孝治前半生的游历当中,几乎从未有过。
在心底里,岛田孝治已经深深地爱上了这座城市,因此在来到武汉不久以后,他就下定决心要在这里度过自己的晚年。
在几位大学留学生的帮助下,岛田孝治在武汉复刻了自己的咖喱店,取名“顶屋咖喱”,从此开启了自己的异国之旅。

岛田孝治的工作并不复杂,只是做咖喱。
但是对这份看似简单的工作,他却倾注了自己全部的热情与精力。
岛田孝治做饭有一套自己的规章制度:每天一大早,他就会早早的架起高锅,用牛猪骨牛骨和鸡架熬汤。

为了能够做出风味最佳的咖喱,岛田孝治在选料上分外讲究。
甚至就连最为简单的洋葱也不放过:不能太白,不能太紫,只只要淡淡发粉的颜色。
选好料的洋葱会被细细的切成薄片,炒至琥珀色才能出锅。

在岛田孝治的身上,带有着一股老人特有的固执。
对于自己工作的每一步,岛田孝治都有着极高的要求,必须严丝合缝的完成。
哪怕是年龄大了,需要有人来帮工,他也会站在一旁监督,不允许有任何疏漏。

在岛田孝治的心中,来吃饭的客人并不简简单单的与自己是商业关系,他们更像是自己的孩子或是晚辈,必须拿出最好的食物来款待。
虽然作为日料店,但岛田孝治的收费却一直以来都是平民价。
只要三十块钱,便能够完全吃饱。
凭借着物美价廉岛田孝治的小店,很快便在武汉当地打出了名声,最终成为了武汉热门餐厅。

虽然在工作上极其严格,但是对待员工,岛田孝治称得上是个好老板。
岛田孝治并不缺钱,开餐厅也并不是为了发财。
每月,他只给自己留下3300元的工资,顾上日常开销和一个月700元的房租便再无他求,剩余钱全部给员工发放工资奖金。

在岛田孝治的小店里,平均每名员工工资可达到4000~5000元,店长甚至能高达一两万。
员工工资居然比老板还高,放在任何一个国家,这都是极其罕见的事情。
但是岛田孝治对此却相当淡然:“他们付出的比我更多,到了我这个年纪,多少钱已经没有什么意义了。有烟有酒可以看书,就是我最大的幸福。”

虽然年纪已经相当大了,但是岛田孝治还是每天坚持站在店门口迎客。
无论路人是否进店,他都会用带着口音的中文打招呼:“你好!”“谢谢!”
即便是不吃饭来,仅仅是来找自己聊天,岛田孝治也乐得接受。
在平日里,他会给一些客人们开办免费的日语课。

不收学费、不打广告,随缘而教,哪怕只有一个学生想学,他都会一丝不苟地穿戴整齐,拿出教案认真授课。
岛田孝治的学生最多时候,人数高达2000余人。
对于每一位学生,岛田孝治都记忆深刻,能够一口叫出名字。
如果有学生学成毕业,他还会拿出自己的积蓄发放500元奖学金。

有人曾经问道岛田孝治,为何要如此赔本做买卖?
岛田孝治的答案是为了报恩,自己最初来到中国以后,对生活相当不适应,甚至连买菜都成了难事。
但这里的人们给了自己莫大的支持,不但会贴心地为自己选好菜品,偶尔还会帮着装货卸货。
这样的热情让一向孤身一人的岛田孝治感动万分,从某种程度上来讲,附近的街坊邻居已经成为了岛田孝治的家人。

正因如此,岛田孝治对于身边的每个人都十分友好,即便是同一条街,不同饭店的老板想要学习做饭技巧,他也会毫无保留地倾囊相授。
除了在生活上互帮互助外,每当到了春节时,他还会热心地为那些熟悉的街坊邻居们发放红包,感谢一年来的照料。
谈及自己的变化,岛田孝治曾经笑道:“我已经从内心上,从文化上融入了这个国家。”

2019年新冠疫情爆发以后,在接到大使馆打来的电话,岛田孝治理所应当地选择了拒绝。
于他而言,武汉就是自己的家。
疫情期间,岛田孝治不但配合当地的防疫政策主动封店,还主动帮助周围街坊邻居,捐菜捐物。

幸运的是由于疫情的迅速遏制,在2020年4月份,岛田孝治的“顶屋咖喱”就已经重新开业。
在写给日本友人的信件当中,他曾经这样写道:“无论中国遇到什么样的困难,在这片土地上生活的人们都能怀着温暖的心忍受苦难,一步步地前进。这就是我看到的中国和武汉的样子。”
岛田孝治的生活并非没有烦恼,在中国居住的十年里,岛田孝治只拥有短期签证。

护照有效期只有两年,每次入境期限只有三个月。
为了能够符合要求,岛田孝治必须每三个月就前往香港打一次卡,盖上出入境戳,之后再返回武汉。
这段旅程看似简单,但对一个老人而言并不轻松。
根据岛田孝治回忆,他几乎每次都要早上9点坐动车,下午4点还要赶航班。

随着身体条件的逐渐恶化,岛田孝治甚至还要在深圳的高铁站里住上一晚,极其不便。
对此,岛田孝治一直忧心忡忡,他担心自己未来年纪大了,没有能力继续办签证,被迫离开中国。
2020年前后,岛田孝治的事件得到了媒体的爆料,相关部门也引起了关注。

在岛田孝治再次前往续签时,工作人员特地为他申请了永久居留权,并得到了批准。
望着这本永久居留权护照岛田孝治,内心感动万分。
他紧紧握着工作人员的手,落下眼泪:“这一天,我终于成为了一个武汉人。”
时间来到2022年,如今的岛田孝治已经75岁,来到中国开店15年了。

现如今,他的“顶屋咖喱”经营状况也愈发好转,并且在武汉各地开了4家分店。
虽然各自装修不同,风格不同,但依旧维持了岛田孝治的一贯作风,认真地用料备餐,贴心的服务。
对于岛田孝治,武汉人民也十分欢迎。
尽管十年时间过去,路边的小店换了一批又一批,但岛田孝治的“顶屋咖喱”依旧火爆。

在武汉生活的这段日子里,岛田孝治是充实且幸福的。
在平日,岛田孝治会拿出自己的积蓄帮助弱势群体,尤其是自闭症家庭,偶尔还会有学生来请自己喝喜酒,整日里几乎忙不过来。
但随着年龄的逐渐衰老,岛田孝治的身体也开始慢慢变差。

武汉冬天异常寒冷,因此每年到了冬天,他便不在在小店里忙碌,而是回到自己家中看书写作。
如今,西岛田孝治最喜欢看的书目,便是关于武汉的人文历史书籍。
他计划在未来写作一本面向日本人的详细介绍武汉风土人情的书籍,吸引更多日本游客,促进两国文化交流。
在心里,岛田孝治一直想为中国为武汉做一些力所能及的事。

自己漂泊半生,小店已经成为了他唯一的挂念。
谈及自己百年以后的打算,岛田孝治表示将会把所有的遗产捐给自己的中国员工,希望他们能够继续经营小店,把“顶屋咖喱”延续下去。
而至于自己的遗体,他则表示希望能够选择火化:“假如有一天我真的离开了这个世界,我希望能够火化,把我的骨灰撒向中国大海,再说一声再见就足够了,从某种程度上来说,这也算是永远的融入了中国。”

岛田孝治的一生是质朴平静,但却并不平凡。
一位漂泊半生的老人,最终在世界的另一头寻找到了此生的落脚处,这让人颇为感慨。
如今的岛田孝治和他的“顶屋咖喱”已然成为了武汉的一张城市明信片,生根发芽。
从某种程度上来讲,岛田孝治也的确实现了自己的梦想,那就是永远地融入中国。

参考资料:
《日本老人武汉开饭店,要把遗产留给中国员工》/共青团浙江省委
2、《日本“岛爷爷”十年武汉情:这是一座充满爱意的城市》/中国新闻网
3、《带咖喱来武汉的日本“岛爷爷”:无论忧喜,想陪中国度过》/新京报
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