英国毫不夸张的说是美食荒漠,当地最能拿的出手的也就莫过于“炸鱼薯条”,甚至当地有不少米其林餐厅的招牌是法国菜。

所以不少英国人对于美食之都是十分向往的,而要说世界上注明的美食圣地,我国当仁不让的要占一席之地,无论是从菜系的丰富程度,再到食材的利用程度都可以说是登峰造极,以至于许多大批英国人涌入中国,目的不是为了旅游。
而是为了美食和白酒,来到我国不仅迷上了火锅,烧烤这种大众料理,更是对独有的中国菜情有独钟。
1、英国人喜欢哪些中国菜?

糖醋里脊:在唐人街比较受欢迎的是偏甜口的菜系,对于国内都比较偏爱的川菜来说,英国人接受不了那样大油大辣的菜,毛血旺,辣子鸡尝上一口就辣的不行了,更不用说糊辣鱼。
宫保鸡丁:也是偏甜口的菜系,另外不只是英国人,欧洲,美国等地对比猪肉,更喜欢鸡肉,宫保鸡丁是唐人街很瘦喜爱的菜品之一。

2、为什么英国人为白酒而来?
在英国当地,主要酒水是红酒,葡萄酒,对于高度烈酒的需求其实并不高,而且就算有需求,威士忌,伏特加等蒸馏酒也早已经占据了市场,不过白酒对于上面提到的几种酒水依然有优势。
香型丰富口味多:我国的白酒勾调是一门手艺,这并不是靠食用香精勾兑出来的,而是通过复杂酿造,多轮次的勾调塑造而出。

这从原料表中只有水,粮食就能看出来,而英国当地也是比较追求食材品质的,所以对于添加剂的态度并不开放,而威士忌为了让酒体颜色更加鲜亮,会加入“焦糖色”添加剂,而不少伏特加是用食用酒精勾兑出的,高下立判。
白酒知名度高:靠着茅台,五粮液对于白酒在国际上的宣传,白酒的知名度越来越高,引得不少国外酒友来尝鲜。

不过在这点上不得不说,许多外国酒友要比国内酒友更有创造力,当地已经有不少酒吧用白酒进行调酒,毕竟白酒经过窖池窖藏勾调后,呈香物质丰富,调出来的酒口感也更加丰富。
而且对于国外酒吧来说,中国白酒勾调出来的“鸡尾酒”也很有噱头。
更有甚者,不少英国酒友对比国内酒友更会挑选白酒,不仅会看原料表,更会远离执行gb/t20822的固液法白酒。

如果你是买酒小白,可以看看下面这2款酒,都是高品质的纯粮酒,不少国内酒友,国外酒友都十分青睐。
第1款 风云酱父
纯粮坤沙酱酒,而且还出自贵州仁怀酱香酒的核心产区。
这款酒在当地凭借着大曲坤沙,好喝实惠被不少酒友青睐,它的酿造人正是茅台原厂长李兴发唯一的儿子李长寿。

传承父亲的技艺酿造出了这款酒,因为使用了酱酒3大典型体勾调,所以在口感上与茅系酱酒如出一辙,入口的就有浓郁的粮食香和果香。
上个世纪60年代,李兴发为了茅台酒质难题研发除了酱酒3大典型体。
攻克了难关,成酒茅台,也成就了自己,荣获了国家特殊津贴。

如今其子继续用同样的工艺酿酒,酿造工艺长达1年,之后进行长达5年的窖藏工艺后,才能成酒,之后就是勾调12年老酒。
所以酒的口感醇厚细腻,还有浓郁的粮食香和果香味,整体回味悠长。
第2款 泸州老窖 特曲
一款老名酒,在首届评酒大会上就荣获了金奖荣誉,其他奖项更是屡创佳绩,如今被称为川酒的金花之一,单粮浓香酒的典范。

特曲是泸州老窖的中低端产品,喝起来口感细腻丰富,醇厚浓郁。
作为单粮浓香酒,自身并没有展现出口感单一较为辛辣的劣势,反而是入口有浓郁的粮食香和窖香,整体上还有淡淡的果香味。
落口有明显的回甘,可以说是一款不错的好酒,性价比也高。
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