俄罗斯沙拉肉可以直接吃吗（俄罗斯普通家庭吃的啥）

俄罗斯普通家庭吃的啥？看完终于明白，“战斗民族”不是白叫的，大家好，我是移民哥，今天不说怎么做菜，带大家瞧瞧我们的“邻居”俄罗斯的美食，看看有什么特色？

美食，是人类共同的爱好，也是生存的基本需求，从人类开始会用火种后，就在人类不断地追求下一直在改善，更加符合人的食用要求，在改善的过程中，世界各地人民，因为生活环境、风俗习惯不同，饮食上也有很大的差异化、多元化，形成了各自的地域特色，而大多数人往往对不同地域的美食比较感兴趣，今天就来瞧瞧俄罗斯美食。

俄罗斯是我们的“邻居”，与我国新疆、内蒙古、黑龙江、吉林等地区相接壤，说起俄罗斯，给没去过的人第一感觉就是冰天雪地很冷，确实，俄罗斯虽然是温带大陆性气候，但是冬季漫长而寒冷，世界最冷的村庄就在俄罗斯，叫奥伊米亚康村，每年最低温度可达到零下71℃，想想就冷的直哆嗦，这里也是俄罗斯著名的旅游景点。

俄罗斯为啥被称为“战斗民族”呢？记得看过一篇报告，说俄罗斯人与熊打架，结果人没事，熊却受了伤，有人调侃到，最没“尊严”的动物可能就是俄罗斯的熊，在别人眼里熊是唯恐避之不及的动物，在俄罗斯人眼里却是大一点的宠物。

其实俄罗斯称为“战斗民族”跟他们生活环境有很大的关系，由于长年天气寒冷，身体就需要大量的食物来提供热量抵御寒气，所以俄罗斯人一餐的饭量，可能就有我们有些人一天的量那么多，这也形成了他们豪放、洒脱、彪悍的性格。说到这里，大家是不是很好奇俄罗斯人会吃些什么，下面就一起了解下，俄罗斯普通家庭吃的啥？看完终于明白，“战斗民族”不是白叫的。

俄罗斯人的早餐

由于俄罗斯属于东欧国家，所以饮食上还是更接近欧洲人，早餐也是标准欧洲风格，会吃一些吐司面包、热狗、煎鸡蛋等这些简单易做的食物，除了这些，由于早晨天冷，他们早餐也会吃一些牛肉、香肠、培根等这些热量比较高食物，为身体带来热量。

俄罗斯人早餐也会吃一些五谷、燕麦粥、软饼等这些主食，在饮品上多是以酸奶、牛奶、红茶、咖啡等为主，还有他们最爱的大列巴，最喜欢吃法就是把鱼子酱涂抹在面包上吃，要知道鱼子酱可是世界公认的名贵食材，在俄罗斯却成为普通人的早餐，有没有很羡慕？这是因为俄罗斯就是鱼子酱的产地。

俄罗斯人的中餐

在中国有句俗话叫“早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，俄罗斯人跟我们一样，也比较看重中餐，可以分为餐前、餐中和餐后，餐前一般会吃一点沙拉和奶酪拼盘、生鱼拼盘等冷盘，到了餐中就开始吃牛肉、羊肉、香肠、海鱼等脂肪含量高的食物，到了餐后就会吃一些甜品和一些沙拉。

一般人为了生活都需要工作，俄罗斯人也不例外，上班时中餐一般要么去食堂或外面酒店吃，要自己带午餐，虽然可以点外卖，但是一般人不会点，因为送餐速度跟不上，有可能午餐变晚餐，大多数人还是会选择在食堂去吃，哪里也会有各种烤肠、烤肉、土豆、俄式松饼等丰富的美食供人选择。

俄罗斯人吃饭还有一个习惯，那就是必须有汤，而他们汤跟我们不同，主要以酸甜味为主，比如我们最为熟悉的罗宋汤，除此他们还喜欢用泡菜和各种肉熬煮出来的俄式红汤，也是他们非常经典的特色烫菜。

俄罗斯人晚餐

俄罗斯人跟中国人一样，比较注重晚餐，因为一天当中，一家人只有晚餐才有时间团聚在一起，所以晚餐会准备得比较丰富，会吃一些沙拉、牛肉、羊肉、猪肉、香肠、烤肉、煎鸡蛋、红汤、冷盘、水果等，还有一点，那就是俄罗斯的伏特加，这可是俄罗斯人的“最爱”，被称为俄罗斯人的“生命之水”，晚上一家人一般都会喝一点，可以驱寒让身体更暖和。

沙拉可以说是俄罗斯人餐桌上的主角，俄罗斯沙拉跟我们平时吃的可不一样，我们吃的一般食材都是素菜，而俄罗斯沙拉里还可以加培根、香肠、牛肉、鸡肉等肉类，用的是蛋黄酱和沙拉酱调拌的，所以口感味道上大有所别。

饺子是中国人最喜爱的食物，在俄罗斯一样有饺子，也是非常的受欢迎，他们的饺子馅一般会添加洋葱、大蒜、胡椒等味道比较冲食材，这样容易使人流汗，更好的抵御寒气，他们吃饺子跟我们也不同，会加酸奶、沙拉酱、甜菜做成沙拉饺子食用，像我们可能吃不习惯。

通过上面，我们会发现俄罗斯不吃米饭的，饮食以高热量的肉类为主，基本餐餐都有肉，难道俄罗斯人都这么有钱，可以餐餐吃肉？其实不是，俄罗斯草原面积辽阔,饲料资源丰富,宜于发展畜牧业，所以他们畜牧业发达，肉类资源多，而由于气候原因，不适宜种植蔬菜，因此蔬菜需要进口，所以在俄罗斯蔬菜比肉还贵，这也是俄罗斯人可以餐餐大口吃肉的原因。

水墨话语

俄罗斯作为我国的邻邦国，每年也会有不少人过去旅游，既不是很远，又可以享受异域风情，俄罗斯人虽然长得高大、彪悍，但是他们性情豪放、洒脱，其实从地方特色美食，就可以了解到一些当地人的性格和生活习惯，看完俄罗斯人的一日三餐，羡慕了吗？