夏天虽然炎热,却是游山玩水的好季节,而说起游山玩水,外国人明显要更积极,这不,大批新西兰游客便在这个夏天涌入了我国,不过有细心的网友发现,新西兰游客的眼神好像并不在风景上。
于是网友便好奇地问道:他们来中国,不看风景的话能干什么?不会有啥“坏心思”吧?其实并不是,据领路的导游所说,新西兰游客总是在不停地询问关于白酒的事情,想必是对白酒感兴趣。
而后经过几天时间的观察,导游一语中的:他们表面说是来旅游的,实际目的却是为了白酒。导游还从下面2个方面解释了具体原因,大家一起来看看吧!
第一个、我国的白酒酿造业太发达了
我国作为蒸馏酒的发源地之一,酿酒历史可以追溯到公元前5000年左右的新石器时代,期间诞生了果酒、黄酒、烧酒、白酒等酒类,但是随着时代的发展,白酒逐渐占据了主流地位。
现如今,不管是白酒的酿造工艺也好,还是白酒的产量也罢,都已经达到了鼎盛状态。
而且在我国,四川、贵州、江苏、河南、山东等省份都是历史悠久的“白酒酿造大省”,各个身份的酿酒厂可以说是“遍地开花”,从其中随便选择一个中型酒厂,都有着深厚的酿酒底蕴,以及高超的酿酒技术,这些都足以让新西兰游客叹为观止,值得他们借鉴和学习。
第二个、新西兰人太热爱品酒了
新西兰盛产葡萄酒,而且优秀品牌众多,像长相思、霞多丽等品牌,在世界各地都有着不小的知名度,不仅如此,新西兰当地酷爱饮酒的人士已经占到全国总人口的10%以上,这个占比已经相当高了,不管是当地生产的葡萄酒,还是外来的威士忌、红酒或白酒,他们都会进行尝试或饮用。
而且更让人没想到的是,这些新西兰游客在来中国之前,亲朋好友便交给他们一项任务,那就是一定要带几瓶白酒回去,由此可见他们有多么喜欢品酒了!
当各地网友听到新西兰游客这样说之后,立马便向他们介绍起了自己家乡的特色白酒,其中有不少还是一些相当经典的老牌子白酒,比如下面这2款,不仅是老牌子纯粮酒,而且还是许多老酒友钟爱的口粮酒,快看看有你喝过的吗?
苏东坡酒
这是四川老字号酒企“三苏酒业”旗下的嫡系产品,早在1989年便已入选了“国家优质酒”,并一举斩获了“国家质量银质奖”,至今在川酒圈都有着不小的名气,还被人称为“川酒六金花”之一。
酒厂位于北宋诗人苏轼的故乡“眉山市”,此地气候条件优异,非常适合酿制正宗的纯粮浓香酒,而且酒厂还以五粮液为酿造标准,使用“5粮”作为酿制此酒的主原料,并采用《东坡酒经》中记载的古法来酿酒,发酵粮食时用到的窖池还是“非遗古窖”,最终酿出来的酒液可以说是窖香味满满,成酒还要在出厂之前进行为期3年的窖藏。
酒液入口绵和、细腻,并无辣感,饱满的窖香味在嘴里散开,倍感酒香优雅、醇正,中后段是柔顺的粮食香和陈香,这种口感很接近五粮液的风味,而且此酒价格公道,所以在当地酒圈还有着“平替五粮液”的美称。
榆树钱酒
这是吉林省榆树市的特产,早些年间还被誉为“北派浓香型白酒”的典范代表。
此酒的酿造历史已有200多年,在此期间,酒厂的经历可谓是起起伏伏,但好在酒厂向来坚持以粮食酿酒,注重白酒的品质,因此才能延续至今,从而再创辉煌。
酒厂以红高粱、小麦等作为酿制此酒的主要原料,并以黏土建成的窖池作为发酵池,采用老五甑法来酿酒,成酒香味清冽、净爽,下喉舒适。
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