荷兰的生活水平怎么样（荷兰饮食是最健康的）

荷兰，是一个位于西欧的国家，以其风车、郁金香、奶酪和木屐而闻名。

但是你知道吗，荷兰的饮食，也是非常有特色和营养的，甚至可以说是最健康的。

为什么呢？

让我们一起，来看看荷兰人的饮食习惯和特色美食吧。

荷兰人的饮食习惯

荷兰人，一般一天吃三顿饭，早餐和午餐都比较简单，以面包、奶酪、熏肉、生蔬菜、牛奶和果汁为主。

早餐，一般在7点到9点之间，午餐在12点到2点之间。

晚餐，是一天中最重要的一顿，一般在6点到8点之间，有时会邀请亲友一起共进。

晚餐，通常包括肉类、蔬菜和土豆等主食，有时也会吃意大利面、披萨或者东南亚菜等异国风味。

荷兰人不太喝酒，但是喜欢喝啤酒和基因杜松酒（gin）。

他们，一般只在周末或者特殊场合才喝酒，而且不会喝得太多。

荷兰的特色美食

荷兰的美食，虽然不如法国或意大利那样出名，但是也有很多值得一试的佳肴。

以下是一些荷兰的特色美食：

生吃鲱鱼（herring）：

这是一种，在荷兰随处可见的小吃，非常受到荷兰人的欢迎。

生鲱鱼，可以在鱼市和各种路边的小鱼铺买到，可以选择整只或者是切成块状的。

将新鲜的生鲱鱼，经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，一口一条，味道鲜美。

传统的吃法，是抓着鱼尾仰头直接将整条鱼放到嘴里。

奶酪（cheese）：

因为，有着优质的奶源，荷兰是世界上，最高品质奶酪的出产国。

在日常生活中，无论是三餐还是零食荷兰人都不离开奶酪。

奶酪，是一种发酵而成的已经完全排除了水分的奶制品，这种传统的欧洲美食有很多种不用的种类和制作方法，不仅可以单独吃，也可以和其他的食物搭配起来食用。

荷式松饼（stroopwafel）：

荷兰，非常有名的特产，也是很受欢迎的伴手礼。

荷式松饼，不是一般饼干那样的干脆口感，口感微软而厚实，甜而不腻。

由两片又薄又脆的松饼，夹着含有红糖的麦芽糖浆或蜂蜜，传统吃法为泡一杯热茶或热咖啡，在杯口盖上一片荷式松饼，让热气将饼中的糖浆融化，再与茶与咖啡一起食用。

荷兰甜甜圈（oliebollen）：

oliebollen，是一种号称荷兰甜甜圈的甜品，基本款是由牛奶、面粉、蛋和酵母揉合后油炸而成的，炸好后会在上面撒上一些细糖粉，外层酥脆内层松软扎实。

oliebollen，是一种有季节限定的小吃，一般接近年尾时可以在烘培坊和一些路边摊贩买到，新年过后它就会慢慢消失，直到年底才会重新出现。

炸薯条（fries）：

作为广受各国欢迎的零食，薯条大家应该都非常熟悉了。

不过荷兰的薯条，和中国还是有一些区别的，和国内的细薯条不同，荷兰薯条都比较粗，宽度和拇指差不多。

另外，荷兰薯条的精髓在于酱料，荷兰人喜欢用一种白色的蛋黄酱搭配薯条，口感非常好，美味程度甚至超过了番茄酱。

甘蓝汤（boerenkool）：

甘蓝汤，算是一种既有荷兰特色又很健康的汤，它的荷兰语是boerenkool，意思是“农夫的甘蓝菜”。

甘蓝汤中，含有很多对人体健康有益的蔬菜和草药，同时这款汤的热量也很低，所以也是爱美和爱苗条的人群的最爱。

蔬菜土豆泥（stampot）：

马铃薯，在荷兰是餐桌必备的食物，这是一种由多种不同的蔬菜与马铃薯和肉混合所组成的一道传统的荷兰菜。

通常搭配有肉类和蔬菜，随着个人口味和时令呈现出不同的自由组合。

stampot，不仅做法简单，而且使用的素材也十分便宜，所以深受荷兰人民的喜爱，成为了一道名副其实的“国民菜”。

炸肉丸（bitterballen）：

荷兰人，很喜欢油炸类食品，说到油炸食品就不得不提到炸肉丸了。

炸肉丸的内部，是滋味浓厚的菜炖肉，外面是香香脆脆的外壳，两种独特的搭配营造出不同的口感。

正确的炸肉丸的吃法，是用牙签插着肉丸，然后沾上芥末或其他酱料趁热吃。

荷兰煎饼（pancake）：

煎饼，是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。

荷兰的煎饼，有点类似葱油饼，或者鸡蛋饼。

其基本材料，也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。

荷兰煎饼的尺寸稍小，但口味很多，比较普遍的有蔬菜煎饼、奶酪火腿煎饼、苹果煎饼等。

荷兰人，吃煎饼前，会先在煎饼上添加枫糖浆、蜂蜜、糖浆、巧克力酱或细糖粉，然后以刀叉或者直接用手撕开来吃。

甘草糖（drop）：

drop，荷兰人酷爱的一种糖，味道不是想象中的甜甜的那种，而是甘草味的。

除了，可以当作零食之外，荷兰人也十分喜欢用这甘草糖来缓解咽喉不适。

超市里，随处可见各种甘草糖，黑乎乎不同形状的、五颜六色不同口味的、加蜂蜜的。

甘草糖味道独特，不是所有人都会喜欢，但在荷兰是一种老少皆宜的食品。

荷兰饮食的健康之处

从上面介绍的荷兰美食中，我们可以看出荷兰饮食有以下几个健康之处：

荷兰人喜欢吃蔬菜和土豆等富含纤维素和淀粉的食物，这些食物可以增加饱腹感，防止暴饮暴食，同时也可以促进消化和排毒。

荷兰人不太喝酒，但是喜欢喝啤酒和基因杜松酒。

这些酒精含量不高，适量饮用可以放松心情，促进血液循环，预防心血管疾病。

结语

综上所述，荷兰饮食是一种，既美味，又健康的饮食方式，值得我们学习和尝试。

如果，你有机会去荷兰旅游或者留学，不妨品尝一下荷兰的特色美食，相信你会有一次难忘的味觉体验。