美国华人的真实生活怎么样

我在美国居住了将近4年时间，如果加上2013年来美国做志愿者一年的时间，大约5年的时间。我来美国不久，就赶上了疫情，社交活动停了，没有那么密集地参与整个社会的运作。

加上我现在在美国的事业也刚刚起步，卷入度没有那么高，所以我只从生活和一些职场的角度来说说。因为我是移民哥，更喜欢从文化角度去感受这些差异。

我住在美国的北卡，所在城市charlotte不是州府所在地，是这个州最大的城市。我们选择来这里很偶然，主要是mike找到了这里的工作。

charlotte是比较热的移民城市，据说每天有100多人进入这个城市，很多移民是从加州或者纽约过来的。据说这里是移民孩子所占比例最高的城市。我很喜欢charlotte，天气不冷不热，好玩的地方很多，可以去海边，可以去滑雪。自然环境很好，经常在院子里可以看鸟，听鸟叫。

一、

从生活的角度来说，总体感觉是个性，多元，选择机会很多。

1、各类超市和商店很多，但是都有自身的特点。

因为各个大的移民都有自己的超市，所以这些超市非常不同。而一般大家喜欢到自己国家的超市去购买。

像我一般会喜欢到亚洲超市，如印度，韩国和日本超市，越南的一直没去过。中国超市有点远，一般就是1-2个月去一次。而mike一买东西就喜欢去harris teeter，典型的美国超市。

比起亚洲超市，美国超市货物摆设很有美感，但物价很高，价钱高出亚洲超市1/4吧，可能雇佣的是本地人，成本比较高。

2、即使是同样类型的商店也有差异化。

我平时最喜欢逛的是绿植店，我会去home depot 、lowe’s 以及沃尔玛的garden center，还有一些本地的绿植店。

如果我要买质量还不错，但价钱还可以接受的植物，我会去home depot。而如果我去买比较便宜的，而且还有清仓处理的，我就去lowe’s。

而沃尔玛里有很多几美元的小植物，或者是卖植物的根部，买回来直接埋在土里。本地的绿植店则会见到在其他店见不到的植物，而且都非常美，但是价钱很高。

美国有不少走便宜路线的商店，比如dollar general，一般是几美元的东西。有一次我们在别的店都买不到的钉子，居然在这家店里碰到了，而且我都不知道这家店里也卖钉子。那一刻就有种非常惊讶的感觉。原来每家店生存下来真是和自己的差异化以及定位有关啊。

3、这种差异化也会体现在户外旅上，有很多有特色的trail(徒步小径 )。我和mike去露营或者去一个公园，都会发现有3-5条trail让你选择。

这些trail用不同的颜色代表，同时会在路边的树上用不同形状来标注。你可以根据自己的喜好选择（比如距离，难易程度）选择走不同的trail，让你体验不同的风景。而在著名的旅游景点也会这样做。

比如我在grand canyon(大峡谷)旅行，在不同的景点处，也开放了好几条trail让你走下去，去体验峡谷的魅力。这些trail只是做了简单的休整，保证你的安全，其他部分尊重原貌。即使你去了一个旅游景点，没有太多风景，但是因为有这些trail，你和朋友步行了好几公里，这种体验感也会让你对这个旅行印象很深。

4、接下来说说饮食上的差别。饮食差异背后是文化的差异。

在美国生活，很多中国人都不喜欢西餐，大家多数还是吃中餐为主。确实，平时吃到的西餐以速食为主，吃起来，真不如亚洲餐有感觉。所以一般外出，我也会倾向于亚洲餐厅。但层次再往高了走，我则喜欢西餐厅，一些中高档西餐厅和普通的餐厅有很大区别。

（在欧洲找到好食物的概率大于美国，英国很多pub食物都好好吃啊，比美国中高级餐厅还好。美国不算美食者天堂）

我们经常去体验一些不错的餐厅，比如生日啊，结婚纪念日或者外出旅行。

这些餐厅装饰很美，服务人员都穿着白色或者黑色的衣服，座位间距离很大，让客人有空间感。来吃饭的人都着比较正式的衣服，氛围非常好。大家说话声音都不大，没有喧哗。

然后点餐，从前餐到主食，到甜点。虽然每道食物没那么多，但是吃到甜点几乎没有不饱的。我常常和mike要共享甜点或者直接不点了。有时甜点后还喝茶或者咖啡（英国这样做的比较多。我们在英国时，家庭聚会甜点后还喝咖啡或者茶）。

西餐的主菜量不多，颜色好看，造型好看，像个艺术品，要慢慢品。但不管怎么吃，我还是猜不出是哪些佐料，但吃完后还会久久回味。

作为食客的感觉，西餐很注重氛围，不仅是让你有味觉的享受，还有视觉和感觉的享受。吃完这顿饭，不仅舌头满意，整个身体都积极参与了这场行动。

当我制作西餐时，我更体察这背后的文化差异。经常去吃，遇到好吃的就想自己来做。于是就从网上去找那个吃起来特别美的食物的菜谱。

我发现西餐和中餐的制作方法的主要区别是：西餐不在这个食物整体上花很多时间，而是花很多时间在酱汁上，尤其在做鱼，海鲜，肉类的主菜。而中餐喜欢在整体上花时间。

比如做鱼，西餐做法就是鱼煎一下或者在烤箱里烤一下，然后要弄十几种材料做酱汁，把酱汁倒在鱼身上，然后再加上少量的配菜。

而我用中餐方式做红烧鱼，把辅材放进锅里，然后放上水，一直烧，直到鱼快把水吸干。佐料通过汤汁进入到鱼的内部，整个鱼都入味了。

我记得一本书上写，中国人很节俭，中餐非常简单，也因此能把厨艺发挥到很高境界，有各种烹饪方法。西餐里烹饪方法很少，我见到的多是煮，油炸和烤。但是因为用了大量的辅材调料，味道就是很有层次感。

比如我经常做的seafood linguine（海鲜炒面），这个我在英国旅行时吃过一次，特别好吃，然后去找菜谱。这个菜谱我们用了一年多，每次吃都有丰富的口感，是一种享受。

准备这道美食，要有7种佐料，3种海鲜。我分析了一下，这里用cherry tomato（圣女果）来提供甜味，用白葡萄酒来去腥，用anchovy(凤尾鱼)提供咸味，用capes(酸豆)提供来酸味，用chili paste来提供辣味。

做完了这道食物，那混合的味道就是美味，但你很难说出你尝到的是哪种味道。因为linguine不粘，这个食物清爽又层次丰富。有的人觉得西餐就是会放很多cheese(起司)，其实并不是这样的，肉类很少放，我做的这个菜和cheese一点关系没有。

而做中餐，我一般就是用酱油，醋，盐，葱，姜，蒜，香菜，多点的就是料酒，蚝油，糖，也会用点鱼露。不过吃起来，我都能知道这是哪个佐料提供的味道。

做个比喻，这食物的不同和中国画和油画的不同类似。中国山水画，简单几笔写意；而油画浓墨重彩的，涂了好多层，最后你都不知道是用了哪些些颜料了。

从文化角度来说，中国文化，思想统一最重要，要对个体进行思想统一。就像做鱼，我要对整条鱼操作，让它味道都进去，之后也不需要啥调料了。

作为个体，当你思想统一了，就是没有那么多选择，你也觉得很好啊。大家都一样，为啥你还要特殊呢？所以思想教育很重要，家长，学校，社会都会花很多力气做思想教育。有时一个家族中年长的人，也会来给你讲个大道理，教育你一下。

西方文化，不需要整个思想统一，允许不同，然后通过创造各种可能性，释放差异化带来的冲击。像做鱼，只是简单烹饪鱼片，然后在酱汁上大做文章，最后酱汁和鱼在一起，看起来很美，吃起也很美味。所以创新很重要，需要创造各种差异化服务满足这些有个性的个体需求。

西餐调料很多，进超市买个调料，真是好困难。我去harris teeter买sun dry tomato，在好几个调料货架中穿行，花了半小时才在一个小角落里找到。与tomato相关的调料都有一货架啊！而sun dry tomato还是小瓶佐料，我一下子得买好几瓶。

以前mike在中国特别不喜欢吃面条，也不喜欢吃炒蔬菜，他说没有味道，我就是很诧异，我觉的很有味道啊。现在来看，确实那个青菜面很简单。一把面条，几根青菜，加点油和盐，做起来非常快。当我吃了丰富口感的食物，我也不想吃寡淡的青菜面了。

二、

而在职场上，我有以下的感受：

1、不管是一个组织还是线上培训，没有拉线上群的。

我所在的行业协会ncda(美国职业发展协会)，icf(国际教练联盟)，即使是本地协会，成员的联系方式主要是邮件，需要线上会议就直接进zoom，结束后就散了，直到下一次线上。

我参加的两个线上培训，也是同样的操作。没有线上群，没有聊天，课程开始我和培训师进zoom会议就好，文件就用google分享。

mike在上海参加的国际象棋协会，也是有一个微信群，而他在这里参加了两个象棋群的活动，都只是邮件发通知。在美国有line和telegram都可以拉群，条件是具备的。美国是个人文化，大家不喜欢在一个大群里聊吧。微信群在中国成功，是和中国这种集体文化有很大关系。

2、有很多老年人，依然在职场上奋斗。参加ncda的fcd培训，我选择了在丹佛的linda的网上课程。从照片上看，我想也就50多岁吧。有一次她在课上说她已经75岁了，我有点被吓到了。她每天要给5-6个国际学生上线上课程，同时还有在大学里授课的工作。

去年加州的anaheim参加ncda的线下会议。休息时，一位老人家和我聊天。他是pdi培训师，主要讲团体咨询。我一开始以为他是60多岁，他的思路清晰，和我说很多有趣的话题——比如亚洲人为啥数学好，是和种水稻有关。没想一问才知道他是1939年出生的，都83岁了啊。这么大年龄还一个人出来讲课呢！

而我关注的时尚博主iris,已经101岁了，还在工作呢，玩时尚，这真是大龄职场人士啊！

一方面是和美国的退休养老金没有那么多有关系，退休后还要出来赚钱。一方面只能说，人家很喜欢工作，好吧！

三、

最后说说孝顺文化。西方没有孝顺文化，不把孝放在最重要的部分。美国家庭聚会主要是在感恩节，老人多是独自居住。

我在refugee support service(难民服务中心)做志愿者，有一次我和来自本地的志愿者marci一起去参加craft festival ，我们所在ktg(针织小组)在这里有摊位，我们俩来售卖难民的编织产品。

marci父母80多岁，住在佛罗里达州，去年母亲做了一个大手术。

她看了一条手机短信，然后说：

"i think my mother is dying." (我觉得我妈快不行了)

我问 ：

"if your mother dies, who will take care of your father？"(你妈要是去世了，谁照顾你父亲？)

"nobody."（没人照顾）marci非常自然地回答。

而从mike和他父母的关系上我也感受到差异。mike父母同龄，今年84，住在一起，爸爸john老年痴呆症好几年了。这些年主要是mike妈妈anna在照顾，今年找了护工，一个月去几次。不过现在情况越来越差，经常要叫救护车到医院，都是anna负责。

mike弟弟和妹妹都在英国，距离4，5个小时车程，也不是经常回去，而是需要帮助的时候会回去呆1-2周。我和mike也就是一年去一次的样子。我们一般是2-3个月视频沟通一次，有时是anna提议，有时是我们提议。

mike说他的父母并不期待由孩子来照顾他们，他们是可以自己照顾自己的。如果孩子伸出援手，他们会很感激。

我说如果你出生在中国，作为长子你得每周电话父母，可能还要召集家庭会议来讨论如何照顾年迈父母——比如把父母的房子租出去，然后3个子女接父母来自己家过，或者租个离自己近的房子，或者大家集体出钱雇佣个护工。因为是多子女家庭，可能会出现兄妹间分歧和抱怨，还会有儿媳，女婿卷进来……

mike很不理解，为啥父母不能照顾好自己，要依靠孩子。

我说因为你不会中文，在上海的时候没读中国文化的书，我写的中文文章你也读不了……

我是移民哥，很轻松。我们之间没有金钱往来（没有礼金，没有过年过节给父母钱）我们不见面时，各过各的，自己对自己负责。见面时，很开心，可以帮他们做饭，打理花园，或者一起出去短途旅行，家庭聚会。彼此间没有那么多牵扯，牵绊。

当我和我妈做电话沟通时，我就能感受到牵扯。有时和她电话，她倾倒负面情绪，然后我会难受好几天。但是我觉得还不得不打电话，不打就不孝顺啊，但一打完电话，情绪就很不好。后来我终于决定我不想打就不打了，我尊重自己的感觉好了。

如果要到亲戚家，有年长的老人，要给钱，我觉得买礼物就好了，表示我的心意。不喜欢各种给钱的习俗，但是各种亲戚关系还是要拿钱说话的，真是辛苦。

孝顺父母的中国文化，不鼓励个体独立（尤其是精神上），大家要互相依存，彼此依靠。在不提倡孝顺父母的西方文化中，每个人是独立个体，你需要自己照顾好自己。

而从集体文化出来的人，进入个体文化会有不适应，最难的功课就是分离——从你的原生家庭，从父母，从旧有系统中分离。这对所有移居海外的中国人来说都是一个巨大的挑战。

以上是我的体验。文化对一个人的塑造很深，但如果有觉察，你依然可以适应新的文化，因为人是不断变化的。

你的生活正是你想要的那副模样！

如果现在还不是，那就继续努力！

火把生涯?创始人 pcc教练

中国职业规划师，资深职业规划咨询导师

职业规划类书籍《觉醒》作者

作为国内职业规划的先行者，从2010年开始从事职业规划咨询，在10年+的职业咨询中累计咨询千余个案，具有丰富的职业咨询实战经验。

王虹老师在从事职业规划咨询的过程中，不断勇敢地探索，对心理学，原生家庭以及个人成长、亲密关系都有深入研究，咨询功底深厚，对职业问题的剖析全面而深入。咨询尤其擅长职场中高端人士、各类女性群体、留学生、海外华人，客户遍及中国各个省份以及中国香港，英国，美国，新西兰。

王虹老师至今已经旅行16国，跨越5大洲，并参加18个月海外志愿者项目，在美国工作1年，在非洲马拉维工作6个月，成为在美参加此项目的第一位中国人。

2017年9月开设职业规划实战案例督导班，培养实战型职业规划师；

2017年10月建立国内首家女性职业成长平台，目前在线3000多位女性；

2018年6月建立女性年度职业成长南丁班，两期累计学员440+位；

2018年8月建立职业规划咨询团，有5位移民哥；

2018年12月推出职业规划新书《觉醒：把人生设计成你想要的样子》；

2019年1月创立火把移民哥俱乐部，旨在为国内职业规划移民哥提供沟通平台；

2019年3月开设职业规划师咨询实战班（基础班），致力于培养新手移民哥。