在全世界看来,东亚地区的人民是全世界最勤劳的一批人,尤其是中国人,我们的老祖宗早就强调过了,生于安乐,死于忧患,我们永远都要受罪在前,享受在后,吃得苦中苦方为人上人。
但总有这么一群人,他们甘愿享受在生活之中,每天喝喝酒,吃吃肉,遛遛弯儿,这一天就过去了。什么所谓的名利在这些人眼中都一钱不值。

每次谈到这种生活理念总有人会说,人家生活条件好,早已名利双收,不享受等什么,不是咱们想不明白,不是咱们不骄奢淫逸,花天酒地,咱老百姓还得忙着养活自己,养活家人呢,不奋斗的话,我们吃什么喝什么,总不能张着嘴迎着西北风灌饱肚子吧。
其实也不然,谁跟钱有仇啊,谁跟钱有够呀,再多的钱它也不会烫手,追名逐利这东西它真让人上瘾哪,对于没有一个亿财富的人来说,他会做梦,如果自己有一天一亿人民币砸脑袋上就什么都不干了,躺床上数钱玩了,还上什么班呀?

可您看看那些真有一个亿的人,他真没工夫在家“躺尸”,真没时间享受,他还得每天盘算着如何让这一个亿变成两个亿,让两个亿变成四个亿,一个亿的目标一旦被达成,它就马上变成了一个“小目标”,一个启动资金而已。
所以一个真正拥有赚大钱,出大名的人,如果能对这些触手可得的财富没有感觉,而是选择每日饮酒食肉,过闲云野鹤般的神仙生活,那才真让人佩服呢。

而著名的“大吃货”,大美食家,大酒鬼蔡澜先生就是这么一位,他拥有多种身份,作家,电影监制,主持人,商人蔡澜可能是中国人当中最会吃,最爱吃的人之一。而鲁豫可能是中国人当中对美食最冷淡的人,坊间传闻鲁豫一餐的米饭都以“粒”为单位,当然她本人不承认,要这样还吃个什么劲,干脆您几粒也别吃了,还不够添乱的呢。
但有一点是肯定的,鲁豫这一天还真是吃不了几口东西,说句不好听的,瘦的除了骨头就剩下皮了。

这两位碰到一起乐子可就大了,有那么一年,鲁豫还真把蔡澜先生请来了,跟她做了一期节目,按照蔡澜老师的生活作息,大早上8点整,蔡澜带着摄制组就到了一家茶楼,老先生还真不跟你客气,点好了吃食,上来就把酒倒上了。
鲁豫接过杯子都傻眼了,我的天,这才哪到哪啊,就喝上了。
蔡澜则展现出了他一贯的幽默与智慧,他看了看表:“没关系,西边的巴黎夜生活才刚刚开始”。

鲁豫也饮了一口酒,对着镜头不停感叹:我的胃还没有睡醒呢,蔡澜老师心就飞到巴黎去了。
不一会,马友鱼,猪蹄子一桌子鸡鸭鱼肉就全端上来了,撞了一下杯,蔡澜就甩开腮帮子,开喝!

其实鲁豫作为一个上海生,北京长的女孩,大概不了解广东人的生活,蔡澜是一个典型的拥有老派广东人特点的“酒神”。过去这个茶楼里都是富家的公子哥和一些无所事事的大闲人,“酒腻子”的根据地,蔡澜在这里度过了自己许多欢乐的时光,那是醉生梦死呀,如今茶楼里也没有当年那副景象了,能像蔡澜这样从早上喝到中午的大酒神也不多了,毕竟生活节奏快了,大家都在奔生活,有几个像蔡澜这样想得开的。

在蔡澜看来,茶楼里都是懂生活的人,热爱生活的人,他们在这里享受被时光雕刻的感觉,这里面有许多动人的小故事。
许多年前,一只流浪猫也曾是这里的常客,尽管它不可能在这里花上一分钱,但是客人和掌柜的都和它成为了朋友。有一次,这只猫受了伤,茶楼的老板发善心,找了一位兽医给这只猫看病,治疗的手术费需要许多钱,可茶楼的掌柜二话没说就把钱掏了。

很快,这位“老主顾”就痊愈出院,回到了餐馆,人们惊喜地发现这位老客人再也不吃白食了,每次只要它上门都不会空着手来,而是叼几只小麻雀送到店里。
这样的故事大概只会发生在酒徒们的故事会中,谁说得准是不是他们醉酒后的幻觉呢。但没人会提出质疑,因为热爱生活的人永远相信生活中存在那些美好的故事。

在香港,许多餐馆里都摆着店主和蔡澜先生的合影,但蔡澜从不会给他们打广告,也不会随便点评菜馆味道的优劣,但许多当地人似乎早就找出了这其中暗藏的玄机,照片中如果蔡澜的表情严肃,那么说明这家餐馆的味道可能一般,如果蔡澜先生微笑,那么说明他认可了这家菜的味道,如果是特别开心的大笑,那这家店一定是让蔡澜先生吃嗨了,喝美了。

蔡澜对那些大酒楼从来都没什么兴趣,吃饭喝酒也从不讲什么排场,他喜欢先到菜市场逛一逛,然后拎着各种小吃走进一家烟火气比较重的小馆子,店家都认识他,允许他从外边带东西过来吃,坐在他临桌的都是一些带着一身腥膻的鱼贩、肉贩,但他认为这种环境才能体现美食的本质。

说起蔡澜的爱好,在香港几乎无人不知,无人不晓,早在90年代的时候,蔡澜主持电视节目《今夜不设防》,大伙就要给他备上一杯上等的红酒,桌子上有酒蔡澜才能真正做到“不设防”,那就来者不拒了,并且常常要在电视镜头钱灌晕一些当红的明星,让他们放开手脚,胡说八道。

在九龙所有的小馆子当中,只要蔡澜来了,老板都得亲自开一瓶酒,蔡澜自己也说:“你的血型是ab,我的血型是xo”,可见蔡澜对酒有多大的感情。
别看蔡澜不计较饭馆的档次和环境,但菜品的味道方面蔡澜是非常挑剔的,不好吃的东西他宁愿饿着肚子也不吃。有一年他在伦敦,整条街区都是那种连锁的类似于麦当劳、肯德基这样的快餐店。他愣是饿了一天,第二天到了家有些当地特色的小馆子里他才开始大开杀戒。

蔡澜在自己的书中说过,人生的意义就在于吃吃喝喝,和宇宙相比,一个人的几十年简直是转瞬即逝,何必去和别人争抢,能够大吃大喝是对生命的尊重。
有人会羡慕蔡澜这样的快意人生,但其实每个人都能够成为蔡澜,就看你愿不愿为此而割舍掉一些其他的东西了。
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